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茶花 盆 0513

发表时间: 2018-11-9 19:33:28 |来源: 安溪茶叶知识网(天晟茶叶茶艺学院) |   查看: 207次

材料:人克,陈皮克,红枣10枚。4.1.10灰尘较大的车间宜安装换气风扇或除尘设备,室内粉尘最高容许浓度不得超过10mg/m3。4.1.11加工车间应采光良好、灯光明亮,照度达到5001x以上。测定按GB/T 18204.21规定执行。4.1.12加工厂内不应堆放生产资料和杂物。4.1.13加工厂应有卫生行政部门发放的卫生许可证。配有相应的更衣、盥洗、照明、防蝇、防鼠、防蟑螂、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。厕所有化粪池。 4.2加工设备4.2.1不宜使用铅及铅锑合金、铅青铜、锰黄铜、铅黄铜、铸铝及铝合金材料制造接触茶叶的加工零部件。不宜用铜质材料制造红碎茶转子机类强烈摩擦的零部件。4.2.2大宗茶类加工设备的炉灶间、热风炉应设在加工车间墙外,有压锅炉另设锅炉间。4.2.3燃油设备的油箱、燃气设备的钢瓶和锅炉等易燃易爆设施与加工车间至少留有3m的安全距离。4.2.4强烈震动的加工设备采取必要的防震措施。可分离安装的大型风机设在车间外,车间内噪声不得超过80 dB。4.2.5允许使用竹子、藤条、无异味木材等天然材料和不锈钢、食品级塑料制成的器具和工具,所有器具和工具应清洗干净后使用。4.2.6新购设备要清除材料表面的防锈油。每个茶季的开始,对加工设备进行清洁、除锈和保养。4.2.7定期润滑零、部件每次加油应适量,不得外溢。 4.3加工人员4.3.1加工人员上岗前应经过生产培训,掌握加工技术和操作技能。4.3.2加工人员上岗前和每年度均进行健康检查,取得健康证明后方能上岗。4.3.3加工人员应保持个人卫生,进入工作场所应洗手、更衣、换鞋、带帽。离开车间时应换下工作衣、帽和鞋,存放在更衣室内。加工、包装场所不宜吸烟和随地吐痰,不得在加工和包装场所用餐和进食食品。4.3.4包装、精制车间工作人员需戴口罩上岗。 4.4加工技术4.4.1鲜叶应来自无公害茶园,不宜与其他来路不明的鲜叶混合。鲜叶和毛茶严格按验收标准收购,不宜收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶和茶叶进行加工。4.4.2鲜叶应合理贮青,地面贮青鲜叶堆放厚度不宜超过30 cm,设备贮青按设备要求操作,鲜叶不宜与地面直接接触。贮青地面和设备应清洁、干净。4.4.3根据企业标准、地方标准、行业标准或国家标准加工。按鲜叶品种、等级或原料情况,采用相应的加工工艺,确保产品质量正常。加工过程中茶叶不直接与地面接触。

标准号:无关键词:武夷岩茶 等级 标准武夷岩茶按等级分为四大类,由好到次为:正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质又低一筹。历代对岩茶的分类严格,品种花色数以百计,茶名繁杂最为突出。采自正岩的称” 奇种 “,采自偏岩的称” 名种 “,在正岩中选择部分优良茶树单株采制的,品质在奇种之上的,称” 单丛 “。名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的,称” 名枞 “。着名的武夷岩茶四大名枞有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。,绵茵陈15克,扁豆30克,枳壳15克,山楂15克,藿香10克,蒲公英15克。

白内障患者中无饮茶习惯的占71.4%

本次标准修订的主要变化内容为,取消了武夷岩茶原料产区的划分和茶树品种分类,增加了大红袍产品的等级划分。按照GB2762-2005《食品中污染物限量》、GB2763-2005《食品中农药残留最大限量》和NY5244《无公害食品茶叶》等,修订和细化了卫生指标,取消了对保质期的限定,明确了标志标签必须标注的内容。法国对茶叶香气成分与价格的相关性作了比较与分析。日本、前苏联、斯里兰卡等国应用气层析法、红外光谱法、质谱法等新技术,分析茶叶香气成分等等。但茶叶色、香、味的形成是复杂的,茶叶品质的优劣和等级的高低并不和内含成分数量的多少简单地成正相关或负相关,而往往是许多成分的适量适比,协调地综合作用的结果。其组合的比例关系有些尚未被人们所认识。因此,各国和国际贸易中对于茶叶品质优劣和等级和鉴定,仍都采用感官审评法,并辅助测定某些理化和项目。本世纪茶叶检验的另一个特点是各国对茶叶检验标准进行了广泛深入的研究。如国际标准化组织—农业食品技术委员会于60年代设立了茶叶分技术委员会,即ISOTO 34SO8,专门承担组织研制有关茶叶国际标准的任务。它是一个非^***性国际组织,其决议虽然不具有约束力,却为各国所公认。目前该组织已有正式成员国20个,观察员成员国26个,联络员成员国7个,已举行过14次会议,印发有关研究报告、论文资料370篇。自70年代起先后推荐茶叶国际标准15项,正在研制8项,并每隔五年对原有标准进行回顾和修订。茶叶生产国和进口国也纷纷制定自己的标准,目前已制定国家标准的生产国主要有:中国、印度、日本、前苏联、斯里兰卡、土耳其、肯尼亚、孟加拉国和毛里求斯等。进口国主要有:美国、英国、澳大利亚、埃及、巴基斯坦、法国、德国、智利、罗马尼亚、保加利亚、捷克、斯洛伐克、沙特阿拉伯、匈牙利等。随着人们生活水平的提高,食品卫生已成为消费者最关注的问题之一。某种程度上,卫生已成为食品质量最首要的条件,并已普遍引起各国^***及贸易部门的重视。因此,茶叶卫生项目的确立及其限量指标和检测方法标准的研究制定了各自卫生法规,中国、美国、日本、德国、欧洲共同体、联合国粮农组织和世界卫生组织(FAOWHO)等30多个国家(地区)都组织制定建立了茶叶中农药残留量、重金属含量、放射物、黄曲霉毒素、夹杂物等的全部或部分项目的限量指标和相应的检测方法标准。在国际贸易中,为维护茶叶的信誉,促进茶叶市场的繁荣,许多茶叶进出口国建立了进出口茶叶的质量检验和监督管理机构。

《泰安泰山绿茶》的发布实施是泰安市大力实施标准化战略的一大成绩,不但为“泰山绿茶”的生产销售提供了统一的技术要求,而且为进一步保护和开发“泰山茶文化”提供有力的技术支撑,标准支撑下的“泰山绿茶”必将走出泰山走向世界,成为泰山名扬世界的新名片。

安化县委常委、副县长陈灿平表示,在互联网迅猛发展的浪潮中,安化黑茶要实现产业的迭代更新,必须打通线上、线下的体验,促进标准化的制定和实施,夯实产业链的环节,为安化黑茶更高速发展打好基础。把茶叶用作丧事的祭品,只是祭礼的一种。我国祭祀活动,还有祭天、祭地、祭祖、祭神、祭仙、祭佛,不可尽言。茶叶之用于这些祭祀的时间,大致也和上说的用于丧事的时间相差不多。如晋《神异记》中有这样一个故事:讲余姚有个叫虞洪的人,一天进山采茶,遇到一个道士,把虞洪引到瀑布山,说:我是丹丘子(传说中的仙人),听说你善于煮饮,常常想能分到点尝尝。山里有大茶树,可以相帮采摘,希望他日有剩茶时,请留一点给我。虞洪回家以后,“因立奠祀”,每次派家人进山,也都能得到大茶叶。另《异苑》中也记有这样一则传说:剡县陈务妻,年轻时和两个儿子寡居。她好饮茶,院子里面有一座古坟,每次饮茶时,都要先在坟前浇点茶奠祭一下。两个儿子很讨厌,说古坟知道什么?白费心思,要把坟挖掉,母亲苦苦劝说才止祝一天夜里,得一梦,见一人说:“我埋在这里三百多年了,你两个儿子屡欲毁坟,蒙你保护,又赐我好茶,我虽已是地下朽骨,但不能忘记稍作酬报。”天亮,在院子中发现有十万钱,看钱似在地下埋了很久,但穿的绳子是新的。母亲把这事告诉两个儿子后,二人很惭愧,自此祭祷更勤。透过这些故事,不难看出在二晋南北朝时,茶叶也开始广泛地用于各种祭祀活动了。

白茶,由于产地极少,其味觉又不如绿茶清香,一直不为人所关注,品饮白茶不觉其有味,但其中富含氨基酸确有利于人体,故许多人饮用白茶主要看重其保健作用。不过在普洱当道的今天,不需强调存放环境,可以长年饮用的茶开始受到欢迎。现在市场上流行的老铁,实际也是为了能够让铁观音可以长久存放饮用而设计,故而白茶逐渐被发觉也只是时间问题。不过对于白茶的市场前景,由于白茶本身文化与原料的限制,几乎没有出现大幅增长的可能。

比如说我们现在经常会发现一个问题,一些有雄心的企业在打造企业品牌的时候,经常会和地方政府所推动的这种所谓地域品牌的打造之间发生某种矛盾。我觉得通过“小产区”这一思路的提出,可以弥合他们之间的这种歧见。小产区、小品牌的打造并不影响地方品牌的打造,刚才钱老师谈的非常好,它是兼容发展。

   (写者: 冯中烨)

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安化县委常委、副县长陈灿平从品质、科技、营销三个方面阐述了,用品质保证品牌、用科技支撑品牌、用营销推介品牌的实施经验。不仅塑造了安化黑茶的品牌同时也推动了整个黑茶产业的发展。尤其是在营销方面做了大量工作:借助湖南电视台的高收视率做黑茶产业的宣传,并通过打造地区文化节、参加销区茶博会、推动互联网+等营销手段,加大黑茶产业升级。
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不过,商家的好意却未必能让市民领情,住在市场边上的李大爷就表示,这种种茶树的“活体”营销纯属作秀,各地不同品种的茶树都有不同水土生长环境要求,铁观音就算在南京勉强种活了,产出来的茶叶也不会是原来的那个味道,所谓“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”讲的就是这个道理,商家的这种做法纯粹属于瞎折腾。不过也有市民对此不以为然,认为买茶叶的时候能“眼见为实”地看到茶树和茶叶也不错,最起码能增加感性认识,不会轻易被商家忽悠。
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(公元1843年) 上海辟为通商口岸,中国茶叶外销,由广州改自上海等地出口。
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不久前,福鼎白茶曾经卷入一场争议颇大的话题之中,很多茶友预测白茶尤其是老白茶市场将受到一定的打击。但此次福鼎白茶企业几乎全军出动,阵势上看来仍旧意气风发啊,并没有受到太大的影响。小是非怡情,大是非伤身。无论如何,我们希望中国的白茶走得越发稳健而振奋人心。
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