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2019-11-11 13:29:57 来源:安溪茶叶知识网(天晟茶叶茶艺学院) [ ]

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    在1956年“三大改造”完成前,普洱茶的生产主要由私人茶庄、茶号进行,因此习惯上把1956年前的普洱茶统称为号级茶。

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    下沉——不张扬的香气。

    最近老有茶友咨询:熟茶到底值不值得存放?存放价值有多大(仅针对品饮,下同)?哪些熟茶更值得存放?好,那我们就来逐一解答这几个问题:

    最近老有茶友咨询:熟茶到底值不值得存放?存放价值有多大(仅针对品饮,下同)?哪些熟茶更值得存放?好,那我们就来逐一解答这几个问题:  普洱茶金融化之后的落地

    100年前的普洱茶,可以越陈越香;  机遇

    文化价值:小众市场,主要有品鉴审美、投资收藏两大细分价值。

    普洱茶市场发展史就是一部云南本土茶企的成长史,从早期不知说什么,到后来的想说点什么,再到现在的掌握市场半数的话语权。在这背后,是云南本土茶商做茶意识的觉醒。  2、细分产品分类区隔;

    “冰岛吧,我喜欢比较甜的茶。”  著名学者侯军老师曾对茶界某些专家提出过批评:“迷恋老茶是爱好,收藏老茶是投资,炒作老茶是生意,本无可厚非。但是明知老茶有致癌物质存在,还笼统地宣称"不要紧"、"不会致癌",就缺乏科学的说服力,更不符合专家的身份。倘若是有意为茶商们的商业利益站台背书,则无异于合伙谋财害命!公众期待诸位专家的是,拿出你们的研究数据和案例研究成果,给茶友一个专业意见。”

   还有人说:喝普洱茶,不要跟风,适口为珍,其实也在强调“品质”作为动词的重要。班章、冰岛、刮风寨这些茶几乎可以作为普洱茶“品质”的代表,无论喝过的没喝过的人其实都已经默认了它们就是高品质茶,但是对于喝茶的人来说,这些茶却往往是“别人的”,毕竟高品质的直接反映就是高价格。而适口为珍就不一样了,它代表的却是我们自己“品茶、求质”的过程,通过自己的品饮、鉴别,找到自己认为适口的有品质的茶,不仅喝的舒服,而且价格可承受,这才是生活应该实现的平衡。

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    第二个问题:就是品牌产品以“被相信”为先,还是“被喜欢”为先?

    造假通常会用周边寨子的这些茶来冒充,因为地理位置的因素,同属一个村位置难免土壤环境会让茶产生类似的地方,很多人利用这些钻空子!金沙娱乐城APP下载  再绕回来说中茶,它早期有很多下属茶厂,比如下关啊,勐海啊,昆明啊等等。要记得一点:中茶标只是一个商标。07年之前,中茶标不属于云南省公司,其实现在也不属于,只是中粮集团授权中茶商标给予云南省公司而已。

    普洱茶传统消费地香港的老茶客讲究“无仓不成茶”,这里的“仓”指的就是港仓,自本世纪初普洱茶的消费从港台向内地迁移开始,普洱茶仓储的“干仓”概念也愈发被人提及。实际上干仓或湿仓,只要仓储得当,茶品对路,都可以存出好茶。南方人体质偏寒,相对偏湿的仓储环境下茶品寒性褪去的速度也会比较快,而北方人对于新生茶之类寒凉性更强的茶品耐受度就会更高。  财富的积累又促进普洱茶市场的繁荣,那归根结底带来这种变化的就是"抬新茶卖老茶"的市场行为。普洱茶市场向来不缺乏产品,但缺乏发现新品的茶商。有时候受到炒作的影响,一些好茶被埋没,一些茶企被人忽视,等到炒作破灭,人们埋怨普洱茶市场的时候,又有几人想过问题出在哪里?

    传统里,一直用夏茶发酵。近年来,许多商家号称采用春茶发酵,也确实见到了一些优秀的产品。事实上,春茶发酵难度较大;因为春茶的嫩度较高,芽头较多,为了保守起见,通常发酵程度较轻;发酵起来容易出现酸味。春茶发酵出来的熟茶,感觉上香气较高扬,水路细,层次感明显,而厚度则有不足。  纵观7月份的行情,笔者认为在六月份的基础上会企稳回升,但是主升浪也不会出现。世界杯7月15日就结束了,赌球的资金会陆陆续续的回归市场;这对于市场的交易来说是及时输血,也是支撑行情的必要因素。

    近期茶叶市场传出“茶农买豪车”的新闻。记者走访我市的茶叶市场了解到,每天来询问普洱茶的顾客很多,出手购买的人也不少。龙沙区某茶庄的赵老板认为,本次茶价上涨不排除“炒茶现象”,提醒消费者理性消费,不要盲目跟风。“古树普洱茶去年这个时候的卖价是500元/饼,今年要卖到750元/饼,涨了250元。一些低端的普洱茶也上涨了一些。”另外一家普洱茶专卖店的营业员告诉记者,这次普洱涨价主要是因为云南干旱,茶叶减产。“除气候原因外,人工、运输成本也在涨,进价增长了,我们的卖价自然也要提高一些。另外虽然价格上涨,但销量不减,因为生普洱耐储存,有些老顾客一次就买走几盒。”

    彩云之南,花木的世界,走到哪里都充盈着鲜花和草木浓郁的绿和香。

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  大益茶行情复苏,2017年普洱茶复苏之年!  这个时候就会出现一个有趣的事情,茶商一开始拿出一部分资金囤积茶叶,我们假定茶叶总数有500件,每件1万元。那么在第一轮分配结束的时候,市场上流动资金就剩下500万。随后茶叶根据市场行情(市面缺货导致价格飙升),升至1万5千元/件。这批茶的总价值已经高达7500万,之后早期囤积的人放出一部分货(假定100件),市场上剩余的流动资金就会变为450万。随后一系列的升值下去,很容易出现茶价格起来了,茶商手中的资金已经无法与茶叶等价。

    在我看来,现在普洱茶市场急需解决的问题有:1、原料产地的划分。2、茶树树龄的划分。3、产品工艺的划分。一个大叶种晒青毛茶作为普洱茶全部原料的来源这样是有失偏颇的,因为不少产区还有不少中小叶种的毛料,譬如曼松,谁敢说曼松茶不是普洱茶,曼松不但是普洱茶,还是普洱茶中的上品。一个大叶种晒青毛茶的概念过于死板,不利益普洱茶产品的开发。

    10、大益2013年301勐海早春乔木圆茶生茶:  刘永凤告诉记者:“传说易武茶山在汉朝已有茶,孔明来时才教授采茶饮茶的方法,因此易武人称孔明为茶祖。当地人在每年农历7月23日,举行孔明生日集会纪念,称为茶祖会。到了清嘉庆、道光年间,尤其是乾隆年间,许多石屏人迁居易武种茶树,使易武成为一座著名的茶山。”

    价格:中茶>大益>下关沱茶

    此外,中国多地多部门近日密集出台支持民营企业发展相关政策,力求为民营经济发展营造良好环境,也将惠及包括中西部在内的全国各地民营企业。

    最后还有人说……

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      这时候兴起的就是我们至今仍在采用的泡茶法,而我们对茶叶的利用,也正式终结了“吃茶”时代,步入到了“饮茶”“品茶”的时代,茶叶正式告别了食品形态,以饮品的形式登上历史舞台。明初朱元璋废除龙团凤饼后,散茶独盛,炒青散茶制法日趋完善,绿茶、黄茶、红茶、黑茶均有生产,茶风也为之一变。明代陈师在《茶考》说:“杭俗烹茶,用细茗置茶瓯,以沸汤点之,名为撮泡。”置茶于瓯、盏之中,用沸水冲泡,明时称“撮泡”,这种方法从此沿用至今。

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      我们国家年产量约230万吨,普洱茶的产量约10万吨,这是普洱茶的一个峰值水平,也就是说约占年产量的5%多一点。

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