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发表时间: 2019-7-23 6:59:30 |来源: 安溪茶叶知识网(天晟茶叶茶艺学院) |   查看: 28次

介绍三种美国运动员饮料的配方(单位:克/升饮料):比如汽车行业,章子怡为梅赛德斯奔驰做代言,莫文蔚为凯迪拉克SRX代言,林丹为雪铁龙“新世嘉”做形象大使。

  两款海堤小品种茶非凡的自然条件赋予安化黑茶独特的品质以及功效。资源稀缺、品饮保健、收藏增值,千百年前被边疆人民奉为“生命之饮”的安化黑茶,近年来也深受内地懂茶爱茶之人青睐。安化黑茶具有消脂去腻、降三高等多重保健功效,琥珀汤色、芬芳四溢、甘甜醇厚……观之赏心悦目,闻之陈香隽永,品之回味无穷,且随时光沉淀越陈越香,是时光与自然共同成就的珍品。

从2003年算起,截至目前,普洱茶走过了两个大周期,正在向第三个大周期迈进:

市场低迷期正是投资良机。与其花高价拍来一把数万数十万的明清紫砂壶,倒不如考虑投资价格适中的紫砂壶,比如收藏民国紫砂壶,其价位在百元到万元间不等,一把民国普通紫砂壶就仅需百元左右,而一些名人手绘紫砂壶,如张大千、齐白石、傅抱石手绘紫砂壶一般价格在4万到5万间,投资者须谨慎出手,也可考虑收藏一些现代工艺大师的精品。一般这样的投资周期比较短,投资金额少,但其升值较快,适合短期投资者考虑。中国的茶道精神包含了怡、清、和、真。

清代周亮工《闽茶曲》云:“雨前虽好但嫌新,火气未除莫接唇。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈。”说的正是此情此景此理。原福建省茶叶质量检测站站长、国家高级茶叶加工员陈郁榕介绍,足火焙出的茶叶趋向成熟稳定,存放过程中不易返青。新茶喝起来火功味明显,陈放过程俗称“退火”,还可促使多酚类物质的转化,使茶叶醇化,提升茶叶品质。建议新出厂的武夷岩茶最好陈放半年甚至一年再饮用,口感与香气会增加。尤其是经过五年、十年甚至更久的陈放以后,岩茶不但不会降低品质,而且口味会变得更加醇和丰富。

如何选购质量好,价格又不贵的新鲜好茶,是每一位茶商和品茗爱好者的理想和追求。 下面结合以下九项安溪铁观音固有特征来详细介绍怎样选购和品评: (1)纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面翻,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称; (2)安溪铁观音应突出“观音韵”来。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘滑鲜爽;缓慢下咽,回甘带蜜韵味无穷。至于独特的观音韵何解?虽然说法很多,但应在香气和滋味上突出铁观音品种,且品饮后有回味(喉韵),水中有香,香中含水,余韵犹存,齿颊留芳; (3)外形上,安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜;(4)声音上,取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶,可闻“口当口当”之声,其声清脆为上,声哑者为次; (5)香气上,安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。(注意:有些香气初闻很冲,但不细腻,不能归为上品茶); (6)滋味上,十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受; (7)颜色上,安溪铁观音汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之; (8)耐冲泡(冲泡多遍后安溪铁观音的香气、滋味、汤色都应保持一致)和耐贮藏的安溪铁观音为上,反而次之; (9)同时,要结合不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论,这样才能较全面地对安溪铁观音进行审评。?当然,选择一家信誉良好的供货商同样很重要。因为茶叶的质量好坏涉及茶叶的新鲜与否,茶叶的保管是否恰当,茶叶的等级是否以次充好,价格是否合理?……而信誉良好的供货商在以上方面较有保障。紫砂壶,既是日常可亲的实用品,可以斟茶倒水;又是巧夺天工的艺术品,可以欣赏把玩。既能静静地守候在田间地头,为辛苦劳作的农人消烦解渴,袪暑送凉;也能于风雅竹炉上,伴骚人墨客吟诗作画、纵论古今。既能在街市巷陌的老茶馆中迎来送往,让忙于生计的人们有了面对内心的悠闲,为平淡的日子增添几多绵长滋味;又能在艺术品争奇斗妍的舞台上闪亮登场,吸引无数惊羡的目光。

茶的发酵界定目前还有很多争议,按照发酵程度从轻到重,依次是绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶,同时还有前发酵和后发酵、半发酵和全发酵的区别。

在今年的两会上,茶产业仍旧是热议话题之一。其中,产能过剩和质量安全问题仍是茶行业永远绕不开的两道槛。

   (写者: 卢殷)

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“黑茶产量连续十年全国第一,今年目标实现茶叶加工量7.2万吨,综合产值150亿元。”这是2月28日,记者从安化县茶业协会2016年年会上得知的消息。
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此外,有说法认为,茶叶经多次冲泡,会使其中的农药、重金属等有害物质浸出。
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