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2019-11-17 22:49:47 来源:茶文化知识网 [ ]

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   上世纪90年代,广州街头凉茶铺如雨后春笋般地出现。开始是出售“碗茶”,并兼售凉茶包,但是店铺内没有摆放任何桌椅。后来,不少品牌采取连锁店经营模式,统一装修标识,才发展到如今的模式。不少老字号的药茶浓缩成颗粒,装成小包出售,方便冲服,还制成液体饮料出售。按GB 4789.15规定的方法检验。

  “……之前食用”,或“……之前饮用”(用于保存期);

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  “普洱茶的核心就是一个‘陈’字,所以投资茶叶,保存是很重要的一个方面。”车站路上某茶叶专卖店的陈经理介绍,“保存普洱茶要注意‘一选二录三藏’。”“标准”的封面包括下面几项内容:①类型。②编号。③名称。④发布和实施日期。⑤发布单位。

     茶是产业,茶是农民增收的渠道,茶是文化,茶是和谐饮料。武夷山把大红袍发展放在突出位置,使之成为打造特色产业,推动县域经济发展,增强地方财税,促进农民增收,加快新农村建设的重要支柱,值得各地借鉴。期望我省各地抢抓机遇、发挥特色、不懈努力、科学发展,扩大闽茶在海内外市场的影响,共创海西茶叶新辉煌。

  “我爱武夷山,爱武夷茶。”三年前,凭借着自己作为武夷山人,对武夷山文化挖掘整理的一种责任,黄贤庚与儿子黄翊开始了这本《岩茶手艺》的创作。 明代流行刀刻款识,周高起《阳羡茗壶系》说:“镌壶款识,即时大彬初倩能书者落墨,用竹刀画之,或以印记,后竟运刀成字,书法闲雅,在黄庭乐毅帖间,人不能仿,鉴赏家用以为别。”意思是说,时大彬请人用毛笔预先题写在紫砂壶胚体上,在紫砂壶壶将干未干时,自己用竹刀在胚体上依毛笔的提顿转折逐笔刻划。其后熟练,竟自行以刀代笔,不再请人落墨,赋予款识以个人风格,以致别人无法仿效,并因而成为历代鉴赏家鉴定“时壶”的重要依据。从传世紫砂壶器上观察,明代紫砂壶艺人中除时大彬外,尚有李仲芳、徐友泉、陈信卿、沈子澈、项圣思等一批壶艺名家刻划署款。以刀刻署款必须有一定的书法基础和较高的悟性,而一般工匠很难达到,当时宜兴紫砂壶名家中有一部分人自己写不了字,只得请人落墨镌款,于是就有“工镌壶款”的专门人才,如明代的陈辰就是其中著名的一位,请他镌壶款的人很多。

   昨天下午,拿到盖章的XX省茶协“XX茶叶产业发展建议”的发言稿,依我的工作经验判断,这是在某相关工作研究会议上发言后,提交给上级起草重要文件用的附件。我读后,觉得这家省茶协颇有担当。于是,试解读如下:安徽泾县大红袍首次展示受青睐

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   饮茶有许多益处,这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说,是知其然而不知其所以然。随着科学的发展,到了19世纪初,茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素,如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

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  按3.2.3.1的规定。 将花果茶用热开水冲泡后,加入适量的蜂蜜或冰糖,此为热饮;调好后加入冰块,即为冷饮的喝法,另外,如果时间充裕的话,也可以放入冰箱冷却后饮用。这是最基本的调法,要享受花果茶前一定要学好本招式。

  (一)茶事服务1.能够介绍清饮法和调饮法的不同特点2.能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉3.能够解答顾客有关茶艺的问题1.艺术品茗知识2.茶的清饮法和调饮法知识【按语】黄连是传统治疗内、外各科湿热、温毒病症的常用药。商品多为干燥的根茎,在山区用它的鲜品全株有同样功效。现代药理试验发现,它不仅抗菌谱广且能与链霉素、磺胺药对葡萄球菌显示协同作用;在链霉素、氯霉素、土霉素产生抗药后,黄连仍有良好的抗菌作用。还有报导,用黄连组成的复方,抗药性的形成远较单用时为小,抗菌效率还有所提高。本方用黄连、大黄、蒲公英三味之清热解毒以消疮疡疔痈,配以甘草之甘缓,以调和苦寒伤胃的不良反应。药虽苦而利于病,效应不可忽视。

   广州茶楼众多,我也去过不少,但要说最喜欢,去得最勤的,还属御品茶缘,一座十分受欢迎的新派茶楼,在广州辉煌发展,珠江新城CBD高楼丛生流光溢彩的环境下,显得韵味十足。

    铁罗汉的采制技术精细,每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。“铁罗汉”的品质特征是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、;岩韵明显,耐冲泡。在闽南以及东南亚拥有众多的爱好者。   茶友品饮  刚冲出来的铁罗汉其实蛮难品出味道的丰富性,喝着不如闻着香,大约是因为滋味没有均匀下来。稍冷一点,滋味就丰富起来。入口很淡,淡中有一点点涩味,总体感觉就像抿着一口香气,然后涩味推到舌根,微微有些苦,咽下去,滋味消失,然后慢慢地回泛上来清甜的感觉。

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  【按语】热病或大病后,肝肾不足,每多见上述证候。方用枸杞补养肝血肾精,五味子敛津收汗涩精,使肝肾之阴得到充益,阴阳平衡则上证自愈。现代药理表明,五味子对中枢神经系统具有兴奋作用,能改善人的智力活动,提高工作效率;能增强机体对非特异性刺激的防御能力。枸杞子能增强非特异性免疫作用。此二药还有保肝和促进肝糖原分解等作用。本方对病后体虚,主要表现为心、肾系症状者,常饮能增强体质,助长精神。

    近年来,武夷山着力发展茶产业,开展一系列运作是有效的,取得了很大成绩。茶旅结合,持续运作,借助名山效应推介武夷茶,借助名茶品牌推动旅游,使茶旅互为促进,共同发展。停采留养母树大红袍,对其实行科学管护,大红袍母树绝品被国家博物馆收藏,武夷山借助国家博物馆平台,展示乌龙之祖大红袍。可以说“数亿红袍千万里飘香”,反映出武夷山茶产业生机勃勃的发展态势。   继创作出版《铁观音的王国》之后,省炎黄文化研究会和省作家协会组织我省作家,深入武夷山采风,和当地作者一道,创作了《大红袍天下》一书。该书以散文、随笔、报告文学的形式,全方位、多角度地对千百年来武夷茶有影响的人、事、物作了描绘,内容涵盖武夷茶的历史文化、名流显宦、商业贸易、生态环境、发展历程等,内容丰富、图文并茂、雅俗共赏,是一部了解大红袍、认识武夷茶的书籍,值得大家一读。   随着人民生活水平的提高,茶作为“国饮”将为越来越多人所需求,期望武夷山再接再厉,继续提升茶产业品位,弘扬茶文化内涵,加速推进茶旅发展,打造福建名茶品牌,成为海西茶产业的一个重要支撑。

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