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发表时间: 2018-11-19 23:41:12 |来源: 安溪茶叶知识网(天晟茶叶茶艺学院) |   查看: 863次

在开幕式上,湖南红茶生产重点县郴州市宜章县在开幕式上代表湖南茶叶“千亿产业十强县”发言,推介莽山红茶,宣传推介宜章县茶文化历史和茶产业发展情况和宜章莽山红茶特色。在东莞,每当有大型茶文化活动,或者茶叶展览,茶叶收藏者总是活跃其间。对此,东莞茶叶界的众多人士认为,任何地方都有其自身的文化特点,这种特点是由不同的生活方式、历史文化所造就的。数十年来,最先到东莞开拓商机的台商、港商们以茶会友,直接影响到东莞本土一批有经济实力、深爱茶文化的人士,逐渐形成了喝茶、品茶、收藏茶的现象。这种习惯进一步影响到更多的新老东莞人。并不生产黑茶的东莞,却博得了“茶仓”的美名。

在茶园培管过程中,刘波严格规范,绝不施加化学肥料,只选用农家肥;采用人工除草,不喷洒农药;利用粘虫板、性诱剂、太阳能杀虫灯等防控手段,预防病虫害的发生,保证了茶叶无农药残留,原汁原味绿色健康。张先生认为,要么是商家卖的是假货,要么就是生产日期造假,冒充陈茶卖出高价。于是向法院起诉,要求被告三倍赔偿相应损失。之后商家出示了产品的质量检测报告,证实商品质量符合相关标准,只是网络宣传图片未及时更新。

在这夏末秋初,凉风将起的时节,细品一口专牌古树茶,回味一份古老的宁静与人生的况味。

这喝茶的败家之路,道路且阻且长。此处响起歌声(我愿逆流而上)。早在2012年11月的茶博会,武夷山市^***就启动了一项表演项目——花车巡游。这场花车巡游演出就是依托印象大红袍的200多名演员而量身打造的。“我们借助这个平台输出或者说复制我们的运营模式。”郑彬说。

在牛埕岗的一座山头上,伫立着一座青砖黛瓦的建筑。它沿用旧式的木梁结构,散发着厚重的年代感。1968年,15位知识青年来到牛埕岗,秉承着翁溪村祖辈种茶传统,他们夜以继日地深耕细作,开垦荒山,创造了纪生缘知青茶园的前身。而这座楼就是当时知青们建造的宿舍。

  在北京马连道茶叶市场转悠一圈儿,会看到很多普洱茶都打出古树茶牌号。而据内部人士介绍,很多打着古树茶牌号的茶其实是台基(平地)茶。好的真品普洱一定是野生古树茶底,而达到一定海拔高度和树龄的普洱茶树量是很少的,其茶叶产量仅占普洱茶总量的不到5%,而品茶经验不够的人一般还不能鉴别出来。  张东旭说喝普洱的人常会有一个误区,就是品用大叶普洱时往往会将茶梗挑出。绿茶、乌龙等有茶梗的存在会降低茶的品质和价值,而普洱茶的许多养生功效却是由茶梗的变化产生的,尤其是老普洱。普洱茶的减肥养颜功能是通过降血脂、胆固醇、尿酸而减轻体重,  身体健康了,气色自然就好,但不能急功近利。   大红袍没有“泡沫说”  大红袍知名度的增加,又遭遇了倒春寒,茶叶价格普遍上涨20%,大红袍知名度的增加带动了需求的增加,价格上涨30%左右,但仍属于稳步的理性上涨,不存在泡沫。  相传明代有位上京赶考的书生路过武夷山时,不幸中暑昏厥,附近寺庙里的和尚用六棵茶树上采摘的茶叶当药,把这位书生救活了。后来,书生高中状元回来致谢的时候,亲自脱下状元红袍披裹在茶树上以示谢恩,从此,这六棵茶树所产的茶叶就被称为大红袍。  这六棵大红袍母树一直存活至今,武夷星茶叶有限公司现在是^***授权的母树大红袍唯一管理承制单位,该公司北京地区渠道负责人袁瀚告诉记者,早在2008年,他们业内的老茶客们坐在一起喝茶时,就曾做出预测,未来3-5年会是大红袍的快速成长期,眼下真的是验证了。  “不过,当年预测高价大红袍会在福建出现,现在是广东、厦门,这其中的原因还是文化的因素,广东、厦门靠近港澳台地区,国粹文化非常流行,就像玉石的价格被抬起来一样。”在宣传推广普洱茶及茶文化方面他也是不遗余力,且在行业内享有盛誉。张国立对普洱茶的感情完全可以用“走火入魔”来形容,曾在云南马帮“瑞贡京城”普洱文化北京行中购卖了十驮普洱茶,并专程从北京赶到普洱县为他的十匹马送行,还随他们走了一段路,这段路也给他自己留下了很多珍贵的回忆。

早在之前,武夷山市茶业同业公会举办的多期茶叶生产加工、审评课程培训学习,茶农对茶叶的专业知识有了进一步的增长。又通过在各界茶王赛大众评委席上的审评交流,以及官方举办赛事颁发的奖项,大家对自己的茶叶品质有了更客观的认识。

在这些的背后,是强大的资金做后盾,没钱,还是老实开茶厂吧。

   (写者: 刘应奇)

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这些年,他们在制作工艺上下足了功夫,考察后最终决定就近取材,采用永德深山的原始野生型古茶、过渡型古茶、以及大叶种茶为主要原料。借助传统的手工石磨压制技术来精制茶饼,充分保留永德普洱古茶独有香气,以及茶叶的营养成分。
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在明之中期盛行品茶,故小壶开始得以流行,不过,水平壶的出现也在一定程度上取决于当时工艺制作水平的提高,容量很小,是中国广东、福建一带喝“功夫茶”的器具,在东南亚一些国家和地区也有一定市场。因为喝"功夫茶"时,壶内要放很多茶叶,仅用开水冲泡,茶汁出不来,还必须将壶放在茶碗或茶海内,用沸水浇淋茶壶的外面,使茶壶浮在热水中,才能使茶叶泡出来,这就是水平壶名称的由来。
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这几年普洱茶发得一年比一年晚:台地茶最早,低海拔低纬度之台地茶早中之早;古树茶最晚,高海拔高纬度古稀之树晚上加晚;严格养护之茶早,抛荒放养之茶晚,年底未采之茶晚上加晚;三月中旬还未见醒来,整个采茶区总体来说比去年晚了十余天。在整体偏晚的同时,台地茶与荒地茶、小树茶与古树茶的开采期间隔在缩小。为何?
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这里可以分开描述,对于越陈越香的说法是片面的。就像一个人的鼎盛时期应该是三十岁至五十岁之间,普洱茶也有一个峰值,一般存放了三十年的茶叶是香气最迷人,口感最好的时期,过了三十年普洱茶的转变空间就很小了,超过五十年的茶叶淡而无味了。
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