

福建目前没有硬性规定茶叶从业人员要具备从业资格证书,但在上海基本每家茶叶店里都挂着茶艺或评茶、制茶的从业资格证书,应该说这是茶叶行业发展的趋势。
店里挂着国家承认的从业证书,一是让消费者放心,二是对店家也有规范行为的作用,避免闹出对茶知识一问三不知,把此茶当作彼茶的笑话。推行规范的国家承认的茶叶技能资格证书,对提升从业人员的综合素质、市场信心都有重要意义。
以茶艺为例,一泡好茶,给懂茶和不懂茶的人来泡,泡出来的效果差别很大。www.axcxy.com茶艺师也要懂评茶、品茶、制茶,理解茶知识、茶文化,有文化底蕴,才能当高级茶艺师。因此现在福建茶艺培训市场上,已经出现茶艺、评茶课程交替的现象,这大大规避了茶艺师知识文化层面相对薄弱的情况。
据我了解,目前省内一些茶校培养出来的学生,供不应求,除了省内,很多外省茶企也来要人。如果学校有条件开展技能教育双证的话,对行业发展大有裨益。