花茶一直是成都人生活中不可缺少的一部分，茉莉花茶则属花茶中最主要的品种，也是茶叶消费市场销量较大的茶叶品种之一。进入六月，又到了茉莉飘香的季节，也是窨制茉莉花茶的最好时机。在炎炎夏日，品新鲜上市的茉莉花茶更是成都人心中的“不时不食”之选。

　　茉莉花茶中的翘楚当数飘雪，它亦是中国花茶的领衔之作。近日，飘雪不仅在成都竹叶青各个专卖店上市，让成都茶客在品鉴之余有机会享受到自在生活，它还走进世博会，以其茉莉的馥郁和绿茶的清新俘获了世界各国客人的唇舌，让他们尝到了成都的味道，享受到了成都的生活。

　徐公的先祖徐渭，是明朝的书画大家，一生酷爱花茶，自己也极其喜爱研究花茶的制作工艺，他自制的花茶成为朝野千金难求的珍品。徐公正是在研习古方的基础上，引入自己多年的制茶心得，将峨眉山所产的明前绿茶与伏天高洁清香的茉莉鲜花相结合，用纯手工精心窨制，独创了徐公茶。1991年，著名艺术家邓岱昆和田旭中等七人在南河之上品

　　茗，观两岸风光。邓先生顿生灵感，当场为徐公的好茶配上藏头诗“飘飘何所似，雪梅散人间”，并为徐公茶取名“飘雪”。从此飘雪之名流传开来，成为顶级花茶的代言。

　　徐公介绍说，之前很多人喝的花茶要么是花要么是茶，惟有飘雪，融合了花与茶的精髓，一杯飘雪浑然合一，形神兼备。飘雪颠覆了数十年来川人对花茶的品

　　饮习惯，传统花茶只闻花香不见花，而飘雪糅和了高档绿茶和茉莉花的蓓蕾，保留了洁白的茉莉花瓣，让酷似雪花的花瓣与清澈碧绿的茶汤相映成趣，给传统花茶增添了不少美学价值。同时，飘雪还改变了传统花茶花香压过茶香的特性，经过特殊窨花技艺，有绿茶的清香口感、花茶的观赏美感，让味蕾能够产生更丰富的味觉感受。