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2019-12-07 02:30:19 来源:茶文化知识网 [ ]

书名:沙特石油公司的“大揭秘”

银联的315回应:免密默认开通无改进,自主关闭或便捷

    随后颁奖嘉宾为获奖作品进行颁奖,并与参赛者合影留念。

    王老吉的崛起之道为中国众多传统老字号的复兴提供了借鉴的同时,王老吉以新王者的姿态扛起了民族饮料大旗。  武夷山除山水风景引人入胜外,还有颇具人文色彩的岩茶之王“大红袍”,更是令游人向往。但是,“大红袍”在风云激荡的文化大^***中,也经历了惊心动魄的生死考验,却以更名而化险为夷。  1966年初,“破四旧、立四新”拉开了“^***”的序幕。武夷山老茶农吴煊海的父亲当年是生产队的队长,公社通知说茶农也要“破四旧”!不久  造成反派集中火力,对生长于九龙窠的岩茶“大红袍”发起进攻了。  公社“^***”组长找到吴队长,严厉地说:“你们天心大队的‘大红袍’这个茶名‘四旧’味很浓,得破一破!”原来,公社“^***”组长认为“大红袍”茶名里,有帝王服饰的影子,而且传说故事又与封建科举时代的“中状元,加红袍”这一“四旧”有关,是牛鬼蛇神之列,非破不可!大红袍成了“破四旧”的众矢之的。于是,公社“^***”组长率领红卫兵来到“大红袍”茶树前列队宣誓,举臂喊口号。有红卫兵激动地振臂高呼:“‘大红袍’是封资修的毒草,我们要坚决铲除掉它!”几位红卫兵真的从茶农家里抢来柴刀,要攀上岩崖把大红袍茶树砍掉。一位崇安县茶叶局茶科所管理人员忙上前巧妙地阻止:“你们批判大红袍是封资修大毒草可以,但千万不敢砍掉大红袍哇,大红袍是最珍贵的武夷岩茶,毛主席和朱德总司令都喝过它呢!你们说说,毛主席和朱总司令都喜欢喝的茶叶,珍贵不珍贵?^***不^***?你们谁敢砍大红袍茶树,谁就是阶级敌人!”红卫兵们一听说毛主席喝的茶中还有大红袍,脚都吓软了,于是只好作鸟兽散。  公社“^***”组长承担“破四旧”的任务没完成,找吴队长从改“大红袍”之名作为“破四旧”的切入点。吴队长预感到麻烦事来了,他连夜找到武夷岩茶茶科所的工作人员说:“看来大红袍非改名不可了,得想想办法对付过去。最近毛主席发表了《咏梅》的词,又有《咏梅》的诗,像‘梅花喜欢漫天雪,冻死苍蝇未足奇’这样的句子,梅花象征坚强的^***者,那就把‘大红袍’改为‘大红梅’吧?”于是,武夷岩茶茶科所的工作者为了保住大红袍,暂用“大红梅”替代“大红袍”茶名。梅在“^***”时期是非常^***化的植物,梅也是当时红极一时的^***符号。“大红袍”以“大红梅”作掩护,顺利地过了“破四旧”这一关!

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    武夷岩茶,中国十大名茶之一,滋味醇厚、滑润甘爽,带特有的“岩韵”,并以悠久的历史,厚重的文化底蕴,独特的岩骨花香而闻名于世。业内资深专家、《西坪茶叶》主编沈添图先生指出,近期武夷岩茶的兴起,主要是目前茶叶消费者不断增多,其中一部分消费者对茶叶口味的要求加重,使得传统口味的茶叶需求增加;另一个原因,是武夷岩茶也是只有武夷山这些特定的区域才有生产加工,正常情况下产量不大,一年只有5000吨,一旦供求关系发生变化,就会产生比较明显的效果。 ^***投资

    谢锦新的这个油茶低改基地仅是永丰县利用新技术改造稀疏残次油茶林取得实效的一个缩影。像谢锦新这样的油茶高产户在永丰县已超过1000户。去年全县茶油产量达到200万公斤,产值达3200万元,农民人均增收400元,其中龙冈、沙溪、上溪、沿陂等产油大乡农民人均增收600元。“劣种换良种,三年换个大油桶”。油茶以不容置疑的事实,已成为千万农家的致富树种。  笔者母亲常年饮用大红袍,如今虽已是108岁的高龄,但依然口齿清晰、思维敏捷,对童年往事记得一清二楚,还能每天早晚坚持在庭院里温步行走一个多小时。不能不说大红袍是个奇迹,是健康长寿的化身!

  成品茶特征:条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带刺激性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显、软亮。 近年来得到了迅速的发展,他不仅仅具武夷茶的传统的滋味特征,更以其持久的香味受人们的喜爱,成为当今武夷岩茶的“新贵”。在近几年来举办的全国名茶评比中,肉桂茶多次容获金奖,倍受推崇。  水仙国家级品种,其品种特征极明显,韵味极强,香气幽雅,制优率较高,具有典型的树龄越老品质越优之特点,无性系、小乔木型、大叶类、晚生种。成品茶特征:条索肥壮(壮实)、色泽乌绿润带宝色、叶背常现沙粒,叶基主脉宽扁明显,香幽长似兰花,棕叶香,香味浓醇厚,回味甘爽,汤色浓艳呈深橙黄色或金黄色,叶底软亮、朱砂红边明显,耐冲泡。水仙属于半乔木型的,叶片大而肥厚,是武夷山的传统名茶,内质香气浓郁清淳,如幽兰意蕴悠长。滋味甘清爽口,汤色浓艳,叶片肥嫩明净。长盛不衰的水仙不仅是我国的名品,而且远在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。  十三:如何品鉴武夷岩茶?  答:主要从外形(条索、色泽、整碎度)和内质(香气、滋味、汤色、叶底);几个方面来鉴别,其中以香气和滋味最为重要,是最重要的两个指标。  香气 香气的香型、纯度高低、长短及持久性:(品种香明显,香气愈强愈佳,且清新幽远者为上品,香气显锐,挥发性好,纯度高,不?幸煸有妥榉帧#?  香型(花果香)花果香是茶叶的各类香气基质在合理的乌龙茶所特有的做青工艺中经一系列必要的生化反应所形成的似花香、似果香香气,所以又叫工艺香。还须注重到品种不同,遗传特性不同,则叶内香气基质不同,以致成茶香型有别,称之为品种香。如肉桂的桂皮香,水仙的兰花香,但各品种之特有香型也须在合理的工艺条件下才能导出,否则,工艺不当,品种香不显。此外,产地不同,生态气候有别,土地状况不一,自然影响到茶树的新陈代谢,使茶叶内含物质也不同,成茶香型就各有特点,这种产地差异,称为区域香(表现在名岩和丹岩,外山场)。区域香也同样受到工艺的制约,工艺不当,区域香不明显。一般来说,审评时能清晰地感受到花果香时,此时茶品质不俗,最理想和具品位的香型当属在花果香的础上辅之以恰好的火功技术所形成的花果蜜糖香。为上品,佳品。   山民还有一些有趣的禁忌。比如,在喊山的过程中,不能说话,等到仪式即将结束、东家发糖到手上,才能说话。而这天要是被虫咬了,也要说“不痒,不疼”,以免一春都被虫咬。除了“喊山”习俗,武夷山也是采茶戏的发源地之一。  相关链接:岩茶常识  1、四大名枞:白鸡冠、铁罗汉、水金龟、半天腰

  武夷山申报世界双遗产成功后,慕名前往旅游的何一心便深深地被武夷山绝妙的自然、生态、人文环境所吸引。去的次数多了,便喜欢上武夷岩茶,他声称“那无与伦比的品质,那深厚的茶文化,竟让我割舍不下”。   可以说,武夷岩茶与武夷的山水风貌息息相关。武夷山市市长胡书仁表示,武夷岩茶地理标志产品保护的推广,不仅使茶叶品质得以提升,还促进了茶产业与旅游产业的良性互动。武夷山市由此提出“以旅兴茶,以茶促旅”的产业发展思路,以整合相关品牌效应。“茶旅联动”更成了武夷山举办各项对外形象宣传活动中的重头戏,先后举办的上海国际茶文化节暨第七届武夷山大红袍旅游文化节、“浪漫武夷,风雅茶韵”系列活动以及北京大红袍周等均取得实效。伴随着武夷风光的深入人心,武夷岩茶的品牌知名度也逐渐提高。   在采访中,记者了解到,不少人对于武夷岩茶的最初印象,往往来自武夷山天心岩九龙窠的6株大红袍母树。其实,它的珍贵神奇,与其说源于“红袍加树”的美丽传说,不如说受益于独特的山水之境。2006年5月,武夷山决定停止对大红袍母树茶叶进行采摘,而实行特别管护,严格保护“大红袍”茶叶母树的生态环境。从上世纪80年代初,“大红袍”茶叶无性繁殖就获得成功,如今,武夷山“大红袍”茶叶生产已具有一定规模,全市可供制作的“大红袍”茶园面积达4万多亩。“武夷山大红袍”正作为当地名牌战略的内容之一加以推动实施。   2006年6月,追赶着武夷山“世界双遗产”的脚步,作为武夷岩茶高贵品质的象征,大红袍迎来了属于武夷茶产业的骄傲——武夷岩茶(大红袍)制作技艺获评国家首批非物质文化遗产。在今年农业部中国名牌农产品推进委员会评出的首批中国名牌农产品中,武夷山大红袍名列其中,成为福建省唯一上榜的茶品牌。

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    我们知道,古茶树的资源并不算丰富,但具备性价比和适饮性的古树茶还是有大量的存在,除了老班章,冰岛等一些知名寨子的古树茶外,实际上,云南还有一些是未被完全开采,知名度不高的古茶树,这些古茶树具备着古树茶应有的品质特点,却往往埋没在深山老林里,被人忽略。

    武夷山市质监局为了守好武夷岩茶质量关,透过建立健全标准化体系(种植标准化、加工环节标准化和专用防伪标志)和完善质量管理体系等政策的实施,保证武夷岩茶的质量安全。

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  正因为此武夷山丹霞地貌,沟谷纵横,利用谷地、沟隙、岩凹,开园种茶,沿边切筑石岸,构筑“盆栽式”茶园,长年冲积,使得沟谷土地富含有机质,茶园周边悬崖绝壁。绝壁之上竹木葱郁,缝隙泉水叮咚,形成了特有的岩茶小环境。  3.深厚的文化底蕴  武夷山的武夷茶史至今已有1500年历史,曾在中国乃至世界茶叶史上辉煌一时。南朝时以“晚甘候”之称闻名,唐朝时即成为朝廷贡品,元时朝廷在武夷山创建御茶园。明末清初,武夷岩茶成为乌龙茶的始祖,开始大量出口境外。武夷岩茶文化也因此而成为武夷山“世界文化遗产”的重要内容之一。丰富的历史文化内涵以及武夷岩茶的传奇故事和文人名士赞美武夷岩茶的诗,词等,体现出了武夷岩茶的自然属性和人文因素富有传奇文学色彩。2003年武夷山,获得了“中国茶文化艺术之乡”称号,这是我国惟一获此殊荣的县(市)。  4.原产地域命名产品保护  2001年武夷岩茶申报“原产地域命产品保护”获得成功,武夷岩茶作为我国传统的茶精品,采取原产地域保护制度,有效的保护武夷岩茶这个凝聚了数百年来武夷山人民创造性智慧结晶和文化积淀的历史名茶不被流失,保护武夷岩茶这具有典型地域特征的著名的土特产品不受侵害,以自身优异独特的品质参与国际市场竞争。  5.采用独特精湛的传统加工工艺制作  武夷岩茶这个凝聚了数百年来武夷山人民创造性智慧结晶和文化积淀的无形资产而成的独特的加工工艺,是老祖宗留给我们的巨大财富,现在的武夷岩茶制作工艺仍保留了这种传统工艺的特点。也基本沿用了传统的岩茶加工工艺制作而成!传统加工工艺制作工艺也是武夷岩茶实施原产地域保护的内容之一!饮食起居的返朴归真已成为当代人健康生活的新概念。茶文化似乎出现了一种返朴归真的现象,而使武夷岩茶的传统制作工艺再现其魅力!  6.武夷岩茶的保健作用  武夷岩茶生长在岩壁沟壑烂石砾壤中,而经风化的砾壤具有丰富的矿物质供茶树吸收,不仅滋养茶树,而且岩茶所含的矿物质微量元素也更丰富,如钾、锌、硒的含量较多。1847年罗莱特在茶叶中发现“单宁”(儿茶素)并从武夷岩茶中分离出“武夷酸”。

    我国对主要市场出口涨跌不一。1季度,我国对摩洛哥出口茶叶1.1万吨,下降5.6%;对美国出口0.7万吨,增长80.1%;对俄罗斯出口0.5万吨,增长54.1%;对欧盟出口0.5万吨,增长7.4%;对日本出口0.4万吨,增长4.1%。对上述5地出口合计占同期我国茶叶出口总量的47.5%。

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    为了保证消费者食品安全和大红袍品牌形象,市委、市^***发出《通告》,严禁采摘、加工受污染的新叶以及销售被洪水浸泡的茶叶等行为。  武夷山市星村镇 “中国茶乡杯”茶王赛将于12月18日举办,目前全镇正紧锣密鼓地做好茶王赛各项筹备工作,茶样收取工作正有序进行。   星村镇境内现有茶山面积5.3万亩,大小茶厂400余家,茶叶产量在2500吨以上,自古以来素有“武夷岩茶第一镇”和“茶不到星村不香”之美誉。星村镇举办茶王赛旨在弘扬武夷茶文化,进一步提升星村茶叶品质,扩大全镇岩茶知名度,为茶企业搭建交流平台,促进茶产业的科学发展。   本次茶王赛选送的茶样分为大红袍、肉桂、水仙、品种和正山小种红茶等五个系列,茶王赛将对选送的五个系列茶样中各评出茶王奖1个,金奖2个,银奖3个及优质奖若干个。在评选茶王赛期间,同时举办茶叶品茗会,让参赛的茶企业能充分进行交流。武夷茶韵1385特级大红袍面市  近日,由国家文化部、广播^***电视总局、新闻出版总署和北京市^***共同主办、北京市委宣传部26个委办局协办的第四届中国北京国际文化创意产业博览会隆重揭幕。此次文博会是国家9月颁布《文化产业振兴规划》后,主办的第一个国家级大型文化创意产业国际交流与合作盛会,备受社会各界的瞩目,成为中国权威国家级和国际化的文化产业博览会。

    市场上一些饮品在纷纷推出新包装的同时,净含量悄然“缩水”了,但价格病没有改变。

  大红袍作为典型、传统的武夷乌龙茶之珍品,其冲泡方法采用的是功夫茶艺,既富于文化内涵,又有观赏艺术价值。对此,《武夷茶艺》已作了挖掘整理。而品茶时,大红袍与其他武夷岩茶一样,“重在吃水”、“以味取香”、“讲究岩韵”,因此要细心、静心、投入。凡此种种,又进一步提高了大红袍的内质,丰富了大红袍的文化内涵。   目前,武夷大红袍茶园仅十万亩、产量六千吨,涉茶产值将近四亿元人民币。受产量的限制,作为大红袍产地的武夷山市提出,“以提升茶产品质量为核心,努力使武夷大红袍成为集先进性、科学性、营养性为一体,引领消费的高端食品。”  你到武夷山找老茶师聊天,他们未必能把茶道说得玄妙飘渺,也说不清武夷茶煊赫的“家世背景”,但只消让他给你泡一杯茶,一切就不言自明。“话头皆俗语,杯底见莲花”,闻香品韵,你就能知道这茶中贵族,不是几代就可以炼成的。   贵族之茶,价值回归?  武夷茶,不仅是茶之贵族,也是贵族之茶。  武夷山的老茶师吴煊海,小时候常听他的外公说,清朝末年,当时码头岩、三花岩、慧苑坑等地产的水仙,一斤要卖到30块大洋。时人说:“喝你武夷山一斤茶,要我半个家产!”大家连包茶的纸都舍不得扔掉,用来泡着喝。84岁高龄的岩茶制作技艺传承人苏炳溪,也曾说到,解放前100斤谷子要3块钱,而一斤武夷岩茶的毛茶,就要4块8--这都是在清末民国、武夷岩茶已经式微乃至一蹶不振的时期。  有茶友颇喜爱寿山石,在说到岩茶的时候,他们认为岩茶也走在价值回归的通道上。  从历史上来看,岩茶和寿山石,确实有些相似之处。比如,都曾是王侯座上宾,赏玩品评的人,非富即贵;比如,都曾在战火和社会的变革中没落、出现历史的断层,不被国人所识;比如,都在市场经济的兴盛中恢复了活力,进入价格不断上涨的阶段。  然而业内人士认为,茶作为消费品,与作为艺术收藏品的寿山石,不具可比性。另外“价值回归”一说,也并不恰当。  据全国茶叶标准化技术委员会委员陈郁榕介绍,在计划经济时代,武夷岩茶多走外销,绝大部分是广东省潮汕一带和旅居海外的华人饮用,有“侨销茶”之称。这或许解释了它不被国人所认识的原因了。  首批武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人刘国英认为,近几年的岩茶行情都在逐年稳步上升,并且会保持这个趋势,因为其市场平均价格还没有达到它应有的价值。但岩茶的特性决定了它不可能象其他茶类一样暴涨暴跌,它的市场变化周期会更长一些。  福建印象大红袍茶业有限公司总经理朱陈松说,武夷岩茶的价值,其实一直都没有被低估:“在八十年代的出口茶类中,岩茶的价格就比其他茶类要高。”陈郁榕老师也证实了这个事实。朱陈松说,是无性繁殖技术的推广和工艺的改进,大家如今才能喝到这么多岩茶。  而山水茶坊坊主陈学军则从另一个角度来看:“现在武夷岩茶很热,而很多人只是跟风喝茶,并没有真正认识到岩茶的内涵。岩茶的价值回归,我认为还为时尚早。”

     当这段小插曲即将被人们所遗忘时,一位东南亚的老华侨与王贵卿邂逅了--去年,王贵卿在东南亚考察市场时,偶然发现了一位老经销商的收藏柜上摆着一个锈迹斑斑的海堤“红罐”AT103铁罐,这个铁罐看上去与一般的旧“红罐”没有什么差别,但“大红袍”的“袍”字却被一个繁体的“岩”字所代替——大红岩,对,就是那段“大红袍”更名“大红岩”风波留下的老茶罐子!看着王贵卿望着旧“红罐”,这位老经销商走了出来,他把这个写满历史的“红罐”AT103铁罐送给了厦茶,然后笑着说,它可是一个大有“内涵”的“红罐”,这罐里藏的是中国茶人爱茶护茶的心,藏的是海外华侨喝茶思乡的情,藏的还有一份对“老伙伴”海堤“红罐”不离不弃的支持与执著。  【发展茶史】  世界首瓶乌龙茶饮料取材厦茶  打开易拉罐瓶盖,就能随时喝到乌龙茶饮料,许多人知道这种易拉罐装乌龙茶水问世于日本,却少有人知道,世界上的第一罐易拉罐装乌龙茶水就是取材于厦门茶叶进出口有限公司生产的武夷岩茶。  1980年,正当乌龙茶走俏日本的时候,当时日本伊藤园的决策者们就思考起如何使喝茶更方便,更快捷--现代人们的生活节奏与乌龙茶繁琐的泡饮程序有着难于融合之处。最后,伊藤园的决策者们决心改变乌龙茶的商品形态,遂开展对传统泡饮方式进行^***。这场^***在厦茶的支持下,当年的饮茶^***掀起并取得了突破性成功,茶饮料成为最富有时代潮流的新商品。  1981年2月,世界上第一瓶易拉罐乌龙茶水终于问世,选用的正是厦门茶叶进出口有限公司的“大红袍”。这种富有时代潮流的新商品,随即受到世界各地的欢迎,一时之间,自动售货机、车站商场、停车场、百货公司等地方皆出售选用厦茶茶叶制出的罐装乌龙茶水,“红罐”AT103又见证了厦茶掀起的世界“乌龙茶热”。这股热潮与300多年前欧洲“武夷茶热”相比,有过之而无不及。  而在中国,改革开放后,在厦茶的创新尝试下,厦门也开始生产茶饮料。1987年10月,为适应新的形势,厦茶采取以茶为主,发展多种经营方式并存的方针,厦茶引进日本客户提供的先进设备和技术,与中国茶叶进出口公司和厦门饮料厂联合,由厦茶提供原料茶,生产乌龙茶浓缩液,产品全部外销,年创汇100多万美元。厦茶成为首个将茶叶引入我市饮料加工行业的企业,为饮料事业锦上添花。

    受政策面调整影响,国内春茶价格除云南普洱茶和福鼎白茶因市场热捧使茶青价格上涨外,其它地区的茶青和干毛茶均出现下跌,跌幅大体在10%-30%之间,茶企主动应对消费结构的变化,进行了生产结构的调整,将生产重点移至更适于大众消费者的中低档茶叶产品上。因此,“国八条”的出台,为调整中国茶产业结构,促进中低档大众消费茶的增长提供了契机。?

    天气渐热,各种饮料“闪亮登场”。不过相比较而言,今年的凉茶绝对称得上独树一帜,因为包括超市、药房等多个地方都是新品不断。   药房三月份就开始卖凉茶   销量一直不错  位于城西竞舟路上的一家海王星辰药房自从3月份起,就将数款已经搭配包装好的凉茶放在店铺最醒目的位置,并试图用优惠的价格来打动消费者的心。  “蛇胆下火王”、“金银花凉茶”等六七款凉茶就放在店铺门口的货架上,商家打出了15元购买任意两款凉茶的价格。营业员说,这些凉茶都是厂家已经搭配好的,顾客买回家后用热水冲泡就行了。好的时候,一天能卖出20多包。   而与以往顾客以老年人居多不同,现在来买的不少是年轻人,而且以女性居多,因为据说喝凉茶能美容养颜。   一天喝掉5000杯   老字号凉茶搭配有四五十种  从2001年开始,河坊街上的方回春堂国药馆常年向市民及游客供应凉茶。市民可以在大堂前免费品尝一些时令凉茶,还可以购买配置好的各种凉茶原料回家泡着喝。  方回春堂医药馆长汪立源说,每天早晨开馆前,就有人在门口排队等候了,有游客,有附近住户,还有很多回头客。方回春堂最近推出的就是一款名为“六月神仙茶”的凉茶,顾客每天要喝掉5000多杯。   汪馆长说,目前馆里提供的凉茶配方都来自民间,这些方子经过几代人的尝试后,证明很有效果。而在这个基础上,方回春堂的专家经过分析提炼重新配置,使之更适合现代人。目前,方回春堂已经有40-50种凉茶配方,价格从一元到十几元不等。   凉茶并非“老少咸宜”   饮用要有度   凉茶是个很笼统的称呼,实际是清热、凉血、解毒的几种中药配在一起而形成的,如金银花、夏桑菊、板蓝根等。专家介绍,偶尔喝一下凉茶,的确有预防疾病、清热解暑的作用,但是,饮用凉茶也得有度。  “凉茶一般都偏凉,具有清热的功能,有一些人就不宜喝凉茶。”汪馆长说,中医讲究辨证论治,因人而异,适当饮用凉茶,可以起到抵御、消除暑邪的作用,但如果不知道自己体质的虚实寒热和变化,不据此正确饮用凉茶,会引起不良后果。例如,脾胃虚寒的人服用后会出现胃寒、胃部不适、吐清水等症状。老人、小孩及体质虚弱的人服用药性苦寒的凉茶,易损伤人体的脾胃阳气,导致脾肺气虚。

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      武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树。大红袍乃是武夷岩茶中之姣姣者,传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时,突然发病,腹痛难忍,当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝,病痛即止,不药而愈,举人后来考取了状元,为了答谢和尚,专程前来拜谢,并将身穿的状元袍披在那株茶树上,该茶因而得名“大红袍”。

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      相比其他碳酸类或酒精类饮料,茶饮料健康、解渴、口感好等特点为它赢得了消费者更多的青睐。

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      我国科学家研究发现,玉米花粉对食品致病菌能起到明显的抑制作用。科研人员分别将人工采集的玉米花粉和蜂玉米花粉在常温下浸提,将蜂玉米花粉在80℃水溶浸提以及将蜂玉米花粉破壁后在80℃水溶浸提。结果表明,几种浸提物均有抑制食品致病菌效果,后者抑制作用最强。这些花粉可抑制的食品致病菌有:伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、蜡样芽孢杆菌、小肠结肠炎尔森氏菌、魏氏梭菌、肉毒梭菌等。抑制最低浓度视病菌不同而异,在2.5%—10%之间,最佳抑菌作用为pH6.0—7.0。研究结果还表明,玉米花粉抑菌还有耐高温、高压的优点。

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      兴奋之余,他说自己仍未从前两年4元一斤的低价市场中回过神来。堆积在家中仓库里的2吨春秋两季老茶最后以1.5元的价格抛售,那种寂寞与无奈的情绪差点就让他将投入近300万元的茶叶全部用锄头铲掉。

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      小贴士:桃花茶喝起来有淡淡的桃仁味,是一种排毒花茶,不适合长期大量饮用。

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      四月的武夷,春意盎然。“来,品一下‘大红袍’。”在古香古色的展示厅一角,记者刚落座,武夷星茶业公司董事长何一心就招呼人泡茶。端一杯橙黄透亮的茶汤,啜入口中,但觉醇香绕齿,继而舌尖由涩转甘,回味绵长。“肯定列表制度对我公司茶叶出口的冲击并不大。”谈起日本等国对福建省茶叶出口设置的“高门槛”,何一心坦言,由于武夷岩茶2002年就已列入国家地理标志产品保护,企业以及同企业合作的当地茶农,对岩茶的施肥用药都十分留意,早已超过这一门槛条件。   武夷岩茶至今已有1500年历史,曾在我国乃至世界茶叶史上辉煌一时,早在南北朝时,就以“晚甘侯”著称于世。武夷大红袍还被列为我国十大名茶之一。但在20世纪90年代,中国名优茶大发展的重要时期,武夷岩茶还依然停留在加工、销售杂牌的大路茶阶段。千年名茶一度隐没,知名度和销售量远不如其他历史名茶。   伴随着“世界双遗产”为武夷山带来的旅游热,以及茶文化的复兴,武夷岩茶的魅力开始“显山露水”,消费需求随之升温。独具韵味的武夷岩茶终于迎来产业发展的春天。目前,武夷市有茶园面积约10.33万亩,去年生产干毛茶4900吨,产值达1.5亿元。武夷山是全国23个重点绿色产茶县之一,成为“全国三绿工程茶业示范县”。  防伪“名片” 渐成产业纽带   “这些年来,是否申报并加贴专用标志,可以直接影响企业知名度和市场效益。”武夷山市茶叶同业公会会长刘国英告诉记者,随着武夷山和“大红袍”声名远扬,以劣充优、假冒武夷岩茶之名的现象时有发生,极大地影响购茶者的消费信心。而防伪地理标志产品专用标志有效地保护了规范生产的企业,也为消费者提供了快速简便的鉴别方法和国家质量担保。   武夷岩茶是全省第一个获地理标志产品保护的名优特产。目前,武夷山市已有102家企业获得地理标志保护产品专用标志使用权,是我省受保护的地理标志产品中,拥有专用标志企业数最多的地区。截至4月9日,当地共有89家企业521个批次26万千克武夷岩茶通过检验并贴上防伪标识后上市,共使用防伪标识412万枚。   在武夷山市质监局内,记者看到,数百罐的国家标准实物样品被妥善存放在壁柜内。

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      数据显示,福建已连续九年蝉联全国茶叶产量第一省,特别是近年来,以“大红袍”为代表的福建岩茶持续走俏市场。在我国岩茶的主要出产地武夷山,茶园面积达到30万亩,有15万农户从事茶叶种植买卖,在国内茶业市场具有举足轻重的地位。

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      武夷岩茶的再剖析  在武夷山方圆100公里甚至更多的地方,无污染是世界自然遗产和文化遗产的双料保护地。岩茶连续多次的茶王评比,竞争机制的引入,使武夷茶业的发展有质的飞跃。武夷山周围地区的建瓯、建阳、松溪、政和等县,自古就有生产茶叶的传统。有记载说,中国茶叶的始祖分两种:一种是巴蜀为代表的大叶种茶叶,属于纯野生状态;另一种是以武夷山脉为代表的小叶种茶叶,属于老祖宗把野生茶叶进行驯化的品种。《茶经》里提到的建州茶,就是在这个地方。那时还没有安溪茶呢!按国家标准(GB18745-2002),武夷岩茶产品分为五个品种系列:水仙、肉桂、大红袍、名丛和奇种。在武夷山,甚至有数百年的老枞水仙。这些老枞都还在产茶,其茶汤滋味特别醇厚、花香悠远、回甘通透。在武夷山,有很多连茶农也说不清楚的茶叶统统称为奇种,也就是当地的“菜茶”。据说奇种的来历,就是当地的茶籽,随着风,或者被鸟兽啖食之后再落种生根发芽,在不同的茶山会呈现不同的变异,以至于到了后面变化出诸多连茶农也认不清的品种。天心寺的大红袍、止止庵的白鸡冠、马头岩的铁罗汉、牛栏坑的水金龟、洋墩岩的百年老枞、慧苑坑的肉桂、竹窠的水仙.......如果要说岩茶最好山场在那儿,那就是名岩区的三坑两涧;而在哪儿可以买到最好的岩茶,那答案一定是天心村。天心村的茶产量占据了整个岩茶产量的60%,这是岩茶核心产区,也是岩茶品质最好的地方。茶农们说,6月到武夷山搜茶是搜茶的好时机,那时候好茶大多制做完毕。立夏前后是武夷岩茶的最佳采摘季节,采摘的时间可以一直持续到小满。这是制茶最繁忙的季节,但岩茶的最后一道精焙也可能一直做到9月才结束。茶叶品质除了品种以外,还要看制作水平,最终才能体现茶叶的品质高低。武夷岩茶的制作工艺属乌龙茶制作,区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火,采用深发酵重焙火做法。最后一道工序是精焙火。这道工序是非常辛苦的,常见的炭火工艺已经少有人去用它,很多人慢慢地采用电炉烘焙。但真正的好茶,炭火工艺所形成的滋味是现代工艺所不具备的。